Operator în industria de panificație

Compania franceză Brioches Fonteneau, specializată în fabricarea brioșelor și a produselor de panificație, recrutează bărbați, femei și cupluri pentru fabricile sale din Boufféré, La Copechagnière și L’Herbergement, regiunea Vendée, Franța.

Sunt disponibile trei poziții:

1. Frământător / Operator de linie

Responsabilități:

• Pregătirea și frământarea aluatului conform rețetelor și instrucțiunilor tehnologice
• Verificarea consistenței și calității aluatului
• Porționarea și modelarea aluatului conform gramajului și formei stabilite
• Alimentarea și supravegherea echipamentelor de producție
• Monitorizarea procesului de coacere și verificarea calității produselor finite
• Identificarea defecțiunilor și menținerea igienei la locul de muncă

2. Operator de linie pentru ambalare

Responsabilități:

• Supravegherea liniei de ambalare și a echipamentelor aferente
• Adaptarea liniei la schimbările de produs conform instrucțiunilor tehnologice
• Verificarea greutății produselor și a funcționării echipamentelor de control cu raze X
• Controlul calității ambalajelor, etichetelor și produselor finite
• Identificarea și raportarea defecțiunilor tehnice
• Coordonarea activităților echipei în absența responsabilului direct

3. Operator de linie / Operator de utilaje industriale

Responsabilități:

• Operarea și supravegherea echipamentelor industriale
• Pornirea, oprirea și reglarea utilajelor conform instrucțiunilor
• Alimentarea liniilor cu materii prime și materiale necesare
• Monitorizarea parametrilor tehnologici și asigurarea continuității procesului
• Ajustarea setărilor la schimbarea produselor și verificarea calității acestora
• Raportarea defecțiunilor și întreținerea curățeniei echipamentelor